Es miembro del despacho Winkels Abogados, y es abogado en ejercicio desde el año 1997, con una dilatada experiencia en los tribunales. Cornejo ha realizado numerosos cursos relacionados con el ejercicio de la abogacía, está especializada y permanentemente al día de las novedades doctrinales y jurisprudenciales del Derecho de familia. Además, ejerce como profesora en diferentes instituciones impartiendo la materia de violencia sobre la mujer, ya que también es abogado de esta especialidad con una larga experiencia que la avala.
Es socia de la Plataforma Familia y Derecho y de la Asociación Española de Abogados de Familia (AEAFA). Colabora regularmente con varios medios de comunicación, teniendo una amplia experiencia como colaboradora en la revista jurídica Confilegal.
